2024年10月24日　市内保育園・小学校で「ホノルル給食」を実施しました

令和6年10月24日　市内保育園・小学校で「ホノルル給食」を実施しました

　茅ヶ崎市は、2014 年（平成 26 年）10 月 24 日（日本時間 25 日）にアメリカ合衆国ハワイ州ホノルル市・郡と姉妹都市協定を締結しました。
　姉妹都市協定締結後、市内小学校 19 校と市立保育園6園では食文化を通じて姉妹都市ホノルルを感じられるよう、「ホノルル給食」が実施されています。

　姉妹都市締結10周年となる24日、小学校ではハワイアンセルフサンド（マヒマヒ）、ロミロミサラダ、チキン・ロングライスが提供されました。「ハワイアンセルフサンド」はハワイのローカルフードのマヒマヒをアレンジし、シイラをにんにく塩こしょう白ワインで下味をつけ、揚げて、手作りトマトソースをかけ、パンに挟んだものです。

　また、給食が始まっている中学校でもホノルル給食が実施され、「モチコチキン」が提供されました。モチコチキンはもち米から作った「もち粉」で鶏肉を揚げて作る、日系人が広めた一品です。

　このホノルル給食という「食文化」を通じて、子ども達に姉妹都市ホノルルを身近に感じてもらい、異文化に対する興味・関心を持つきっかけになればと思います。ALOHA！