しらす加工品にふぐが混入

しらす加工品にふぐが混入

　10月12日、市民から「10月11日に市内の魚介類販売店で購入したしらす干しの中に、ふぐのような魚が混入していた。」との申し出が市保健所へありました。
　当所で確認したところ、混入していたのはサバフグ属の稚魚と判明しました。このふぐを食べるとしびれなどの健康被害が発生するおそれがあるため、当該品がお手元にある場合には、食べずに下記の連絡先へ連絡してください。
　なお、現在までに、保健所及び販売店に健康被害の届出はありません。

1　回収対象品

• 品名：しらす干し（解凍・生食用）
• 包装形態：合成樹脂製トレーパック入り
• 内容量：100g
• 販売店（加工者）：海宝丸（茅ヶ崎市みずき2-8-22（フードマーケット　マム湘南みずき店））
• 消費期限：2023年10月14日、15日の製品
• 販売年月日：2023年10月11日、12日
• 販売数量：59パック

2　混入したふぐについて

• 種類：サバフグ属の一種
• 体長：約1.7センチメートル

3　連絡先

• 名称：海宝丸
• 所在地：茅ヶ崎市みずき2－8－22
• 電話番号：0467－50－1370
• 受付時間：午前8時～午後6時

4　対応

販売店に対して、製品の目視確認を徹底し、従業員の衛生教育を行う等、再発防止対策について指導しました。

 

当該品と同一ロット品の画像

混入したふぐの画像