夏バテ予防の食生活

食事で夏バテ予防！

　梅雨が明けると暑さが本格化し、厳しい暑さが続きます。毎年、暑さにより、食欲が低下してしまう方もいるのではないでしょうか。食欲の低下で、体に必要な栄養が不足すると、免疫力低下にもつながります。梅雨が明ける前から、夏に向けて食生活を見直していきましょう。
　夏バテ予防の食生活と献立をご紹介します。

夏も免疫力アップ！夏バテ予防の食生活、暑い季節を乗り切ろう！（資料1）

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• （資料1）夏も免疫力アップ！夏バテ予防の食生活、暑い季節を乗り切ろう！ （PDF 722.7KB）

夏バテ予防のためにとりたい食品

1.ビタミンB₁を多く含む食品
　ビタミンB₁は、豚肉、レバー、うなぎ、大豆製品、魚卵、玄米などに多く含まれ、エネルギー代謝や疲労回復に不可欠な栄養素です。ビタミンB₁はニンニク、ねぎ、玉ねぎ、ニラなどと一緒にとると、吸収がよくなります。これらの食品には、食欲増進作用もあるため、夏バテ予防におすすめです。
2.夏野菜
　旬の野菜には、ビタミン、ミネラルといった栄養素が豊富に含まれています。ビタミンは体の調子を整え、ミネラルは体の熱を逃す働きがあります。

夏バテ予防のために、温かい料理も食べるように心がけましょう

　夏バテは、暑さに体が対応できなくなること、もしくは、冷たいものを食べることで胃腸が冷えることによって起こります。胃腸の冷えは、食欲低下に繋がるため、温かいスープや飲み物をとるように心がけましょう。

食事の基本を整えましょう

　暑くて食欲が低下すると、ごはん、パン、めん類などの主食だけの食事になりがちです。夏バテを予防するには、1日3食、主食、主菜、副菜を揃えて食べることが大切です。
・主食とは、ごはん、パン、めん類
・主菜とは、肉、魚、卵、大豆・大豆製品が中心のおかず
・副菜とは、野菜、いも、きのこ、海藻が中心のおかず

水分補給をこまめに行いましょう

　汗をよくかく夏は、こまめに水分補給を行うことが大切です。「喉が渇いた」と感じる前に水分補給をしましょう。普段の水分補給は、水か麦茶で行い、運動などで汗を大量にかいた場合は、スポーツドリンクや経口補水液を補給しましょう。

夏バテ予防の献立（資料2）

【主食・主菜】鶏ひき＆チーズの親子丼
【副菜】なすののり黒酢しょうゆ和え
【副菜】トマトとスナップえんどうのごまみそ和え

• （資料2）夏バテ予防の献立 （PDF 262.7KB）