昔のくらし

テツナベ、ナベブタ、オタマ、ナベシキ
ジザイカギにかけて、イロリの火で調理していた。なべ底は丸くなっているので、ナベシキはドーナツ状になっている。

ミズガメ、ヒシャク
家の中に水道がなかった頃は、井戸水をカメに溜めておきヒシャクですくって使った。井戸水は食事の支度や後片づけに使った。

ナガシ
木製の流し台。台所や井戸端でものを洗うのに使う。これは板を組み合わせた箱型で、脚付きの流し台である。

オヒツイレ（冬用）
炊き上がった白米を移したおひつを入れて保温する道具。
ワラで分厚く編まれている。

オヒツイレ（夏用）
こちらは夏用のヒツイレ。暑い夏にもご飯が傷まないように、竹かごのように編まれており、通気性にすぐれている。

シャモジ
ご飯をよそう道具。杓子（しゃくし）に女官ことばの「もじ」を付けて「しゃもじ」と呼ぶようになった。

ジュウノウ
漢字では「十能」と表記する。カマドやイロリ、フロガマやストーブの火のついた炭や灰を移動するときに使う。

スミトリ
炭火を移動するのに使う。この資料は、底が焼け落ちてしまっている。

テアブリとヒバシ
炭火に手をかざして暖をとる道具。手あぶり火鉢は「テアブリ」とも呼ばれた。火のついた炭は、金属製の長いヒバシで扱う。

オキゴタツ
持ち運び式のコタツ。この上から布団をかけて使う。
木製部分をヤグラと呼び、中には炭火を入れたヒイレを設置する。

アンカ
布団の中を温める道具。中は炭火を設置するために空洞になっているが、陶製なのでずっしり重い。

ヒイレ
ここに炭火を入れて、アンカの中に設置する。炭は、安価で火持ちが良く、数の調整がしやすい豆炭（マメタン）が好まれた。

ヒケシツボ
燃えた薪や炭の火を途中で消して、ケシズミにするための道具。ケシズミは火が着きやすいので、火種として重宝された。瓦焼きや鉄製の重厚な作りで密閉性が非常に高い。