離乳食メニュー（7から8か月）

簡単7倍がゆ

大人のごはんから簡単7倍がゆ

〈材料〉

• ごはん　1カップ
• 水　3と2分の1カップ

 〈作り方〉

1. お鍋に分量のごはんと水を入れて、ふたをして、弱火で15分位煮る。
2. ごはんがトロトロとしてきたら、火を止めてふたをしたまま10分蒸らす。
3. フォークの背などで、粗つぶしにする。
4. 多めに作った時は、1回分ずつ小分けにして冷凍しておく。

ミルクマカロニ

舌で簡単につぶせるくらいやわらかく煮れば、マカロニもOKです

〈材料〉

• マカロニ　5本
• ブロッコリー　子房1個
• 麩（こまち麩）　1個
• 湯で溶いた粉ミルクまたは牛乳　大さじ3

 〈作り方〉

1. マカロニは柔らかくなるまで茹でる。（表示時間の約2倍の時間）
2. ブロッコリーを茹でて、穂先をみじん切りにする。
3. 麩はすりおろす。
4. 小鍋に1、2、3と、湯で溶いた粉ミルクまたは牛乳を入れ、とろみがつくまで煮る。

豆腐とかぶと人参のおろし煮

かぶと人参でビタミンアップ

〈材料〉

• 絹ごしとうふ　30g
• かぶ　15g
• 人参　3g
• だし汁
• しょう油

 〈作り方〉

1. かぶと人参は洗って皮をむき、すりおろす。
2. 豆腐は小さいさいの目にする。
3. 鍋にだし汁と豆腐を入れ、煮立ったら、1を入れてさらに煮る。
4. しょう油を、1、2滴加えて一煮立ちする。
5. スプーンの背で豆腐を潰しながら与える。

ささみの野菜あんかけ

ささみも野菜あんかけでまとまるので、飲み込みやすくなります

〈材料〉

• ささみ　15g
• ブロッコリー　15g
• 人参　5g
• だし汁　大さじ2
• 片栗粉　小さじ2分の1

 〈作り方〉

1. ささみはスジを取り、丸ごと茹でて細かく刻む。
2. ブロッコリーは小房に分けて、軟らかく茹でて細かく刻む。
3. 人参は2ミリメートル厚さに切り、軟らかく煮てからスプーンの背等でつぶす。
4. 鍋にだし汁と2と3を入れ、しょう油1～2滴入れて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 1を皿によそって4を掛ける。

ツナ入りポテトサラダ

良くお口が動くようになったら・・・

〈材料〉

• じゃがいも　20g
• ブロッコリー　10g
• 人参　5g
• ノンオイルツナ缶　5g

 〈作り方〉

1. ツナ缶はサッと熱湯に通して塩抜きをしておく。
2. じゃがいもと人参は、洗って皮をむき、舌でつぶせる位の柔らかさに茹でてフォークの背等で荒つぶしにする。
3. ブロッコリーは、洗って小房に分け、柔らかく茹でてから花先を細かくきざむ。
4. 1,2,3を和える。

 ＊9～11か月用にアレンジ＊

1. ツナ缶はサッと熱湯に通して塩抜きをしておく。
2. じゃがいもと人参は、洗って皮をむき、5ミリメートル角に切り、歯茎でつぶせる硬さに茹でる。
3. ブロッコリーは、洗って小房に分け、柔らかく茹で、花先を粗みじんにする。
4. 1,2,3を和える。