栄養（食・口腔）

ページ番号　C1041623　 更新日　 令和5年3月31日

（食）食事の基本を整えよう！

　1日3食、主食、主菜、副菜が揃った食事を心がけることが大切です。

「主食、主菜、副菜が揃った食事」にプラスして、1日1～2回「牛乳・乳製品」と「果物」をとりましょう。

筋力アップのためにたんぱく質（主菜）をしっかりと食べましょう！

　フレイルなどを予防するためには、たんぱく質をしっかり食べることが大切です。たんぱく質は、主菜（肉、魚、卵、大豆・大豆製品が中心のおかず）に多く含まれています。主菜を毎食欠かさず食べましょう。1日に必要なたんぱく質の推奨量は、年齢を重ねても大きく変わりません。量も減らさずに食べることが大切です。

多様な食品を食べよう！

　多様な食品を食べることで、筋力を保ったり、骨を強くするために必要な栄養素をとることができます。「食品の多様性を保つ簡単チェックシート」を使って、不足しがちな食品がないかをチェックしてみましょう。

• 食品の多様性を保つ簡単チェックシート （PDF 236.6KB）

フレイルを予防する食生活の詳しい情報はこちらの資料から

• フレイル予防！体力維持のための食生活資料 （PDF 514.0KB）

（口腔）オーラルフレイルを予防しよう！

　固いものがかめない、食事中食べこぼす・むせる、滑舌が悪くなるなどの加齢による歯と口の機能の虚弱をオーラルフレイルといいます。

予防方法

・定期的に歯科医院を受診し、毎食後歯を磨き、口の中を清潔に保つ
・人と話すことで、口周りの筋肉を使う
・口と舌の体操やだ液腺マッサージをする

• 【資料】お口の体操リーフレット（湘南くち体操） （PDF 1.1MB）
• 【資料】お口の体操リーフレット（えぼし麻呂） （PDF 169.9KB）
• 【動画】湘南版　お口の健口（けんこう）体操　（外部リンク）
• 【神奈川県ホームページ】かながわ健口（けんこう）体操　（外部リンク）
• 【動画】かながわ健口（けんこう）体操　（外部リンク）