栄養情報提供書

栄養情報提供書とは

　栄養サマリーと同様に、一元的な栄養管理を推進するためのツールです。療養している方が、管理栄養士(栄養士)が配置されている病院や施設から在宅等に戻られても、病状にあった食事ができるように、食生活支援担当者にわかりやすく伝えるための栄養ケア情報です。

栄養情報提供書を活用する流れ

　介護支援専門員が本人や家族に栄養情報提供書の活用について了解を得て(a・b)、病院や施設に依頼し(c・d)、訪問介護・通所介護・短期入所施設等の関係職種が食生活について共有する(e)ことで、栄養管理を一体となって行えます。