栄養サマリー

栄養サマリーとは

　食事の内容、形態、栄養状態など食生活に関する栄養ケア情報をまとめたもので、一元的な栄養管理を推進するためのツールです。

栄養サマリーを活用する対象者

　栄養状態、食事の内容・形態などに課題があり、退院（退所）時や次の病院、施設及び在宅に食事の内容を伝えることが必要であると管理栄養士や栄養士が判断した方。

（注） 平成23、24年度に県機関でありました茅ケ崎保健福祉事務所において、療養者が継続した栄養管理を受けることができる仕組みづくりに取り組み、関係機関にご協力をいただき栄養サマリーを作成しました。
　市保健所となりましてもこの趣旨を引き継ぎ、次の様式を活用します。