茅ヶ崎の人気マカロン店「ル・シャンティエ」パティシエールが語る、フランス菓子と地元での起業について

　茅ヶ崎市を拠点にフランス菓子を製造・販売している茅ヶ崎のマカロン＆焼き菓子店「ル・シャンティエ」の久米幸絵氏に、フランス留学での貴重な経験談、フランス菓子について、どのような経緯で地元で起業したのか、お店のこだわり・コンセプトなど、さまざまな視点からお話を伺います。

　フランスやお菓子の写真などを交えながらの、全3部（全5回）シリーズ構成の講座となります。

　この動画を視聴して、お菓子を作ってみたくなったり、自分の作ったものを販売したいと思ってみたり、皆様の気持ちの変化を後押しできたら、幸いです。

　ぜひ美味しいお菓子とお茶などをいただくなどしながら、ゆったりと御視聴ください。

　第1部：お店と講師の紹介

第2部（1）：フランス留学時の経験談

第2部（2）：フランス菓子について

第3部（1）：お店のコンセプトについて

第3部（2）：茅ヶ崎で起業した理由