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ふぐ包丁師免許の申請

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ページ番号 C1023098  更新日  令和1年7月8日

茅ヶ崎市保健所の対象者

住所登録地が神奈川県茅ヶ崎市、寒川町にある方が対象です。
(住民登録が神奈川県外の場合は、直接、神奈川県保健福祉局生活衛生部生活衛生課(代表電話:045-210-1111)に申請してください。)

提出書類

次の5つの書類等を用意して、窓口にお越しください。

  1. ふぐ包丁師免許申請書(窓口にもあります)
  1. 合格証書の写し
  • 神奈川県ふぐ包丁師試験に合格された方の場合
    ふぐ包丁師試験合格証書の写し(原本も必ずお持ちください)
  • 神奈川県以外の都道府県(下記(注)参照)のふぐ調理関係免許取得者の場合
    他の都道府県の免許証の写し(原本も必ずお持ちください)、合格証書の写し(原本も必ずお持ちください)
    (注)神奈川県以外の都道府県:千葉県、埼玉県、東京都、富山県、石川県、静岡県、愛知県、滋賀県、京都府、奈良県、鳥取県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
  1. 次の項目が書かれた 医師の診断書(発行後1か月以内のもの)
  • 麻薬、あへん、大麻、覚せい剤の中毒者のいずれでもないこと
  • 両目の視力を全く失った者、又は視力が不十分で眼鏡等を用いても補正のできない者ではないこと
  • 診断書を作成した医師の病院又は診療所の所在地・名称(又は医師の住所)、氏名及び個人印があること
  1. 成年被後見人でないことを証明する書類(発行後6か月以内のもの)
    本籍地で発行される「身分証明書」
  2. 写真2枚
    申請前3か月以内に撮影した正面向き、無帽、上半身像、無背景で、縦4.5センチメートル×横3.5センチメートルのもの

申請手数料の納付

  • 手数料は4,610円です。
  • 提出書類を確認させていただいた後、所定の納付書をお渡しします。
  • 指定された金融機関の窓口で納付していただきます。ATMはご利用いただけません。
  • 当日中に申請を完了させたい方は、午後2時までに窓口までお越しください。

免許証の交付

  • 申請から免許証の交付までに1か月程度かかります。
  • 免許証が保健所に届きましたら、申請時に書いていただくハガキでご連絡しますので、身分を証明できるもの(運転免許証等)印鑑・送付したハガキを持って申請をした窓口で受領してください。なお、代理人がお越しになる場合は、委任状もお持ちください。

受付時間

月曜日から金曜日まで(祝日等を除く)の午前8時30分から午後5時まで。
ただし、金融機関の窓口取扱時間の関係上、時間に余裕を持ってお越しください。

その他

免許証に記載されている内容(本籍地都道府県名・氏名など)に変更が生じた場合や、免許証が破れたり、免許証を無くしたりした場合などは、衛生課食品衛生担当にお問い合わせください。

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このページに関するお問い合わせ

保健所 衛生課 食品衛生担当
〒253-8660 茅ヶ崎市茅ヶ崎一丁目8番7号
電話:0467-38-3316 ファクス:0467-82-0501

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