食事バランスガイド「食事はおいしく楽しくバランスよく」

食事バランスガイドとは

　「食事バランスガイド」とは、一日に何をどれだけ食べたらよいか、食事の組み合わせと量をコマのイラストで示したものです。

　主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物を適量組み合わせることにより、一日に必要なエネルギーやたんぱく質などの栄養素がとれるように
なっています。「食事バランスガイド」を活用し、毎日の食事についておいしく・楽しく・バランスよくを心がけましょう。

食事の適量を確認しましょう

　食事の適量は、性別、年齢、身体活動量によって異なります。
　食事バランスガイドのコマのイラストは、2200±200kcal（基本形）を想定した料理例が表現されています。身体活動量が「低い」成人男性、活動量が「ふつう以上」の成人女性が1日に食べる量の目安です。

（注）食事バランスガイドは、健康な方の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病、高血圧などで医師などから指導を受けている方は、その指導に従ってください。また妊娠や授乳している人は、適量が異なります。

料理区分と数え方を確認しましょう

料理区分：「主食」「副菜」「牛乳・乳製品」「果物」の5つ
数え方　：区分ごとに「つ（SV）」という単位を用いる
　また、コマのイラストには、欠かすことのできない「水・お茶」、「菓子・嗜好飲料」、「運動」についても表現されています。

料理区分と1つ分の料理例

料理区分	1つ分の料理例
主食（ごはん、パン、めん類）	ごはん小盛1杯、おにぎり1個、食パン1枚、ロールパン2個
副菜（野菜、いも、きのこ、海藻が中心のおかず）	お浸しなど小鉢1杯分（約70g）、具だくさんの味噌汁
主菜（肉、魚、卵、大豆・大豆製品が中心のおかず）	冷ややっこ、納豆、目玉焼き
牛乳・乳製品	牛乳コップ半分（約100ml）、ヨーグルト小1パック、スライスチーズ1枚
果物	みかん1個、りんご1/2個

詳細は、農林水産省のホームページをご確認ください。

• 【農林水産省】「食事バランスガイド」の適量と料理区分　（外部リンク）

教材について

　農林水産省のホームページには、「食事バランスガイド」に関する教材などが掲載されています。是非、ご確認ください。

• 「食事バランスガイド」について（農林水産省ホームページ）　（外部リンク）