令和8年7月28日・29日　湘南エコウェーブ事業　親子で参加！エコ・クッキングを開催

令和8年7月28日・29日　湘南エコウェーブ事業　親子で参加！エコ・クッキングを開催

湘南エコウェーブ事業　親子で参加！エコ・クッキングを開催

　7月28日（火曜日）及び29日（水曜日）に、茅ヶ崎市・藤沢市・寒川町の2市1町にお住まいの小学3年生から中学3年生とその保護者の方を対象に、「親子で参加！エコ・クッキング」を開催しました。
　本イベントは、上記の2市1町で構成される、湘南広域都市行政協議会広域環境部会（湘南エコウェーブ）で行う事業のひとつです。次世代を担う子どもたちが、地球環境問題やSDGsに興味関心を高め、課題に対して自分たちで何ができるかを考え、環境にやさしい行動へ繋げてもらうことを目的としており、連携協定している東京ガス株式会社（厨BO！YOKOHAMA）のご協力をいただきました。
　今回は2日間あわせて、22名の方にご参加いただきました。まず、地球温暖化や自分でできるエコ活動を勉強し、その後にクイズ、省エネトランプをとおして、どのようなエコ活動を行うとCO2や電気料金が削減されるのかを学びました。
　調理実習では、参加者の皆さんでエコノミ焼きときらきらフルーツゼリーを作りました。その中で、地産地消することが省エネ行動に繋がることを知っていただくとともに、ムダなエネルギーを消費しない火の強さ、ふたを使うタイミング、余すことなく野菜を使うための切り方、生ごみの捨て方など、省エネに繋がる調理方法を実践しました。
　参加したお子さんや保護者の方からは、「他のエコ・クッキングのメニューをつくってみたい」、「近くの産地の食べものを買い物の時に買いたい」、「お皿を使わない布とかでふきとろうと思った」、「この省エネ行動を家でもやってみたい」など、たくさんのご感想をいただきました。
　本イベントをとおして、ご家庭の中でも、ぜひ地球温暖化対策へ繋がる省エネ行動に取り組んでくださると嬉しいです。
　今後も、2市1町で連携し協力しながら、世界共通の課題である「地球温暖化」の解決に向けて、湘南の地から新たな行動を開始し、大きな波「湘南エコウェーブ」を起こしていきます。