給食だーいすき(茅ヶ崎市立浜見平保育園)
給食の様子
0歳児から2歳児クラスは完全給食、3歳児から5歳児は主食を持参しています。保育室のすぐ向かい側にある給食室には、毎日子どもたちが「今日の給食はなんですか?」「おやつはなーに?」と声をかけに来ます。
園庭の畑でとれる季節の野菜を収穫し、おいしく調理してもらうのも子どもたちの楽しみです。
園ではその子にあわせた離乳食、アレルギー除去食などの対応もしています。
~子どもたちに人気の給食~
保育園の子どもたちに人気な「信田煮(しのだに)」のレシピをご紹介します。
ご家庭で保育園給食の味をお楽しみください!
材料…
油揚げ2枚・卵1個
A 絞り豆腐140g、豚挽き肉40g、人参30g、干し椎茸4g、グリンピース10g、砂糖大さじ1、小さじ2
B 砂糖 大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1
<作り方>
(1)油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切ります。
(2)人参はみじん切りにし、干し椎茸は水に戻し薄切りにします。
(3)Aの具材を混ぜ合わせて油揚げの中に詰めます。油揚げの上は、楊枝などでとめるか少し折って具が出ないようにします。
(4)鍋にBを混ぜ合わせて入れ、(3)を敷きつめて水をひたひたに入れて中火で煮ます。
少し冷めると味がしみ込んでおいしいです!
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このページに関するお問い合わせ
こども育成部 保育課 浜見平保育園
〒253-0062 茅ヶ崎市浜見平11番地1
電話:0467-83-1011 ファクス:0467-83-1022
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